"Gourmets for Nature" ist eine Kampagne für mehr Vielfalt in Küche und Landschaft. Euronatur macht mit dieser Aktion auf den Verfall der Ernährungskultur und den damit zusammenhängenden Artenschwund aufmerksam.

Lebensmittel sind längst nicht mehr das, was sie einmal waren. Diskussionen um gespritztes Obst, gedoptes Vieh und gentechnisch entwickeltes Gemüse sind mittlerweile in aller Munde. Man kommt nicht mehr umhin, sich Gedanken zu Produktion, Herkunft und Transport zu machen. Da kann zu viel Hintergrundwissen manchmal ganz schön den Appetit verderben.

Bedenkenlos sind dagegen Produkte aus alternativem Anbau und ökologischer Haltung. Das Angebot wird wieder vielfältiger, seitdem immer mehr Menschen die natürliche Herkunft wieder zu schätzen wissen. Dadurch steigert sich auch die Vielfalt in Feld und Flur.

Euronatur weist auf die zunehmende Gefährdung vieler Tier und Pflanzenarten in den Kulturlandschaften Europas hin. Schmetterlinge, Vögel, Hase, Hamster und Co. finden auch in Deutschland immer weniger geeigneten Lebensraum. So leben nach einer Untersuchung der EU-Kommission heute 32% weniger Vögel in den landwirtschaftlichen Gebieten der EU als noch 1980. Die Verantwortung dafür tragen Verbraucher, Landwirte und Politiker.

Die Deutschen essen immer schlechter. Lebensmittel werden mehr und mehr zum Futter fürs Volk, beklagt die internationale Umweltstiftung Euronatur. Weil die Deutschen immer mehr Fertignahrung verspeisen und fast nichts mehr über Landwirtschaft und Landschaft wissen, werden Bauern immer mehr zur Massenproduktion gezwungen, was wiederum die Lebensräume vieler Tiere und Pflanzen gefährdet.

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Die aktualisierte Neuauflage von "Futter fürs Volk" können Sie direkt online bestellen im Euronatur-Shop.

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