Trockenrasen und Wacholderheide
Zu den interessantesten Trockenlebensräumen zählen die Wacholderheiden, Trocken- und Halbtrockenrasen. Sie sind landschaftsprägend auf Schwäbischer Alb, Frankenalb und Rhön. Diese Lebensräume sind ebenso wie die Trocken- und Halbtrockenrasen längs des Neckars, der Kocher, der Tauber und des Mains über Jahrhunderte hinweg durch extensive Schafbeweidung entstanden. Der Charakter solcher Landschaften hängt direkt mit der ausgeglichenen Nutzung durch den Menschen zusammen. Heimische Wanderschäferei ist heutzutage nicht mehr gewinnbringend. Ursachen sind nicht nur Preisdumping durch billige Importe aus weit entfernten Ländern wie Neuseeland, sondern auch der Griff des Verbrauchers nach Synthetikfasern statt nach Schafwolle. Mit der extensiven Schafbeweidung verschwindet aber auch die offene Heidelandschaft und mit ihr ein Lebensraum für Küchenschelle, Heidelerche und Segelfalter.
Doch nicht nur Liebe, sondern auch Naturschutz geht durch den Magen. Denn wer mitunter Hammelkeule oder Lammbraten aus heimischer Schafhaltung auf den Tisch bringt - gewürzt mit Wacholderbeeren und den aromatischen Kräutern der Trockenrasen - trägt mit dazu bei, diese einmaligen Landschaftsräume zu schützen.
