Biolebensmittel besser und gesünder

Der Verzehr von Bio-Lebensmitteln ist weitaus mehr als nur ein Lebensstil. Bio ist deutlich gesünder als Nicht-Bio. Dies zeigen erste Ergebnisse einer vier Jahre dauernden, von der EU bezuschussten Studie.

© Matthias Meißner

Demzufolge enthalten biologisch angebautes Gemüse und Obst vermutlich einen etwa 40 Prozent größeren Anteil an Antioxidantien als Nicht-Bioprodukte und mindern damit - nach Meinung der Wissenschaftler - Herzerkrankungen und das Risiko von Krebserkrankungen. Zudem enthalten sie offenbar größere Mengen der lebenswichtigen Mineralstoffe Eisen und Zink als nicht ökologisch angebaute Lebensmittel. Der Verzehr von Bioprodukten entspreche einer Zusatzportion Obst und Gemüse pro Tag, meint der Koordinator des Projektes Professor Carlo Leifert von der britischen Universität Newcastle. Auch die Milch von Bio-Kühen ist laut der Studie wesentlich gesünder als die konventionell gehaltener Tiere: Bio-Milch enthält bis zu 90 Prozent mehr Antioxidantien als herkömmliche.

Das Forschungsprojekt wurde mit 18 Millionen Euro von der EU bezuschusst und ist die bisher umfangreichste Studie zu den Vorteilen von ökologischem Landbau und Bio-Lebensmitteln. Die Ergebnisse ergänzen die lange Liste der bereits belegten positiven Aspekte des ökologischen Landbaus verglichen mit der konventionellen Landwirtschaft: So ist der ökologische Landbau wesentlich klimaverträglicher, erhält die Artenvielfalt und die landschaftliche Vielfalt, ermöglicht eine artgerechte Tierhaltung und schafft Arbeitsplätze.

Dennoch fließt in Deutschland derzeit ein sehr geringer Anteil der staatlichen Fördergelder in die ländliche Entwicklung. Die nächste Gelegenheit zu einer positiven Wende in der Agrarpolitik bietet sich in der kommenden Woche. Am 20. November wird die EU-Kommission ihre Vorschläge zum „Health Check“ der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) vorlegen.

Artikel des Informationsdienstes der Gemeinschaft für Forschung und Entwicklung zum Thema

Mehr zu den Vorschlägen der EU-Kommission...

Mitmachen und dabei sein - werden Sie aktiv

Spende

Zukunft braucht Natur. Wir setzen uns für sie ein. Bitte nutzen Sie Ihre Möglichkeiten, um zu helfen. Ihre Spende ist ein wirkungsvoller Beitrag für eine lebenswerte Umwelt.

Fördermitgliedschaft

EuroNatur setzt auf langfristig angelegte Naturschutzprojekte statt Schnellschüsse. Mit Ihren regelmäßigen Spendenbeiträgen geben Sie uns die dafür nötige Planungssicherheit.

Aktuelles

Schwaderer in Steinmeiers Delegation

Große Ehre für Gabriel Schwaderer: Der EuroNatur-Geschäftsführer war bei Bundespräsident Frank-Walter Steinmeiers Staatsbesuch in Albanien und…

Vjosa-Wildfluss-Nationalpark: Expertenteam legt Machbarkeitsstudie vor

Die Vjosa, einer der letzten großen Wildflüsse Europas, ist ihrer Unterschutzstellung heute einen großen Schritt nähergekommen. Das Projektteam aus…

Rechtliche Schritte gegen den Vlora-Flughafen in Albanien

Neue Entwicklungen zum geplanten Flughafenbau in der Narta-Lagune: Die von unseren Partnern eingereichte Klage gegen das Projekt wurde in erster…

Düstere Aussichten für Svydovets

Im ukrainischen Bergmassiv Svydovets soll ein gigantisches Skiresort entstehen. Gegen diese Pläne hat die Umweltbewegung Free Svydovets geklagt. Nun…

Jahresrückblick 2022

Ukraine-Krieg und Energiekrise, Vogelgrippe und Fischsterben, dazu noch immer die Corona-Pandemie und ihre Folgen. 2022 war ein kompliziertes Jahr,…

Vielfalt der Natur im Fokus

++ Internationaler EuroNatur-Fotowettbewerb 2023 startet ++ Runder Geburtstag für die „Naturschätze Europas“ ++

Weiterer Widerstand gegen albanischen Flughafenbau

Europäische Regierungen fordern die albanische Regierung auf, den Bau des Flughafens in der Narta-Lagune auszusetzen. Das Hauptargument: die…

Forderung nach Beschleunigung des Solarausbaus

Führende Umwelt-, Klima- und Naturverbände fordern gemeinsam mit der Solarbranche eine nachhaltige Beschleunigung der Solarenergie.

Berner Konvention fordert Bosnien-Herzegowina auf, alle Staudammprojekte am Fluss Neretva zu stoppen

Am 2. Dezember beschloss der Ständige Ausschuss der Berner Konvention (Übereinkommen über die Erhaltung der europäischen wildlebenden Pflanzen und…

Illegaler Flughafenbau: Umweltgruppen verklagen die albanischen Behörden

++ Klage gegen Bau des internationalen Flughafens Vlora wegen Unregelmäßigkeiten und Gesetzesverstößen ++ Flughafen stellt eine massive Bedrohung für…

Polnische Ausbaupläne könnten der Oder den Rest geben

++ Regierung in Warschau plant Ausbau des deutsch-polnischen Grenzflusses ++ Naturschutzorganisationen reichen Beschwerde bei EU ein ++…

Projekt BESTbelt bietet neue Möglichkeiten am Grünen Band Europa

Vor 33 Jahren ist die Berliner Mauer gefallen und es begann eine neue Zeitrechnung. Nicht nur für die deutsche Wiedervereinigung, sondern auch für die…

"Destruktiv, undemokratisch und wahrscheinlich illegal"

Kritik an durchgesickerten EU-Maßnahmen für erneuerbare Energien: Die EU-Pläne für eine Dringlichkeitsmaßnahme, um die Entwicklung erneuerbarer…

EuroNatur-Preis 2022: Zeichen für den Urwaldschutz und Solidarität mit der Ukraine

++ Waldschützerinnen und Waldschützer haben den EuroNatur-Preis 2022 erhalten ++ Europas letzte Urwälder stehen massiv unter Druck ++ Krieg gegen die…